Skenovat
Krakakoa Krémová káva Mléčná čokoláda 40% kakao

Krakakoa Krémová káva Mléčná čokoláda 40% kakao

Krakakoa

40%

Podprůměrný produkt

Doporučujeme hledat zdravější alternativu.

📊 Kategorie: Cukrovinky
✓ Vysoká spolehlivost dat (10 zdrojů)
Popis
Krémová, sametová směs aromatických kávových zrn Robusta a Arabica vytváří návykovou chuť latte v každém soustu. Jedná se o řemeslnou čokoládu známou svými vysoce kvalitními a udržitelně získanými ingrediencemi. Krakakoa je indonéská značka 'bean-to-bar', která kombinuje prémiové čokoládové řemeslo se sociální odpovědností prostřednictvím modelu 'od farmáře k tabulce'. Zdůrazňují transparentnost ve svém výrobním řetězci a používají pouze přírodní ingredience bez přísad.
Složení
Kakaová hmota, třtinový cukr, kakaové máslo, sušené mléko, káva, slunečnicový lecitin, vanilka.
Nutriční hodnoty

na 100g

Energie580 kcal kcal
Tuky48 g
z toho nasycené24 g
Sacharidy50 g
z toho cukry40 g
Bílkoviny6 g
Sůl0 g
Nutriční hodnocení
A
B
C
D
E

Nízká nutriční kvalita

✓ Pozitiva

Nízký obsah soli (0 g)

✗ Negativa

Vysoká energetická hodnota (580 kcal) · Vysoký obsah cukrů (40 g) · Vysoký obsah nasycených tuků (24 g) · Vysoký obsah tuků (48 g) · Nízký obsah vlákniny (0 g) · Nízký obsah bílkovin (6 g)

Míra zpracování
1
2
3
4

Zpracovaná potravina

Konzumujte s mírou jako součást vyváženého jídelníčku.

Přídatné látky
1

Bezpečné přídatné látky

● Bezpečné● Akceptovatelné● Sporné● Problematické
E322Lecitin
Antioxidant · Bezpečné
●

Obsahuje pouze bezpečné nebo běžně akceptovatelné přídatné látky.

Alergeny
3

Mírné alergenové riziko

●mlékoBěžná intolerance
●skořápkové plodyAlergen
● Žádné● Nízké● Střední● Vysoké

Obsahuje běžné alergeny. Věnujte pozornost při alergiích.

Bio produkce
EU Bio certifikát

Bio produkt

Certifikovaná bio produkce bez syntetických pesticidů a umělých hnojiv. Kakaové boby Krakakoa jsou ekologicky pěstovány a pocházejí z malých farem, které praktikují udržitelné zemědělské metody. Společnost nabízí farmářům školení v udržitelném zemědělství, fermentaci a ekologickém pěstování.

✓ BIO CERTIFIKOVÁNO
Udržitelnost
15
4
Nízká udržitelnost
Certifikovaná bio produkce
VynikajícíDobráPrůměrnáNízkáVelmi nízká
Pesticidní zátěž
1
2
3
4
5
🌿

Minimální riziko

Clean Fifteen — pesticidní zátěž je zanedbatelná

🌱

Bio certifikace snižuje riziko

Bez syntetických pesticidů · Původní riziko úrovně 2 sníženo na 1

Detekované suroviny

Káva

Hodnocení vychází z EWG Dirty Dozen metodiky a dat EFSA o reziduích pesticidů. Nenahrazuje laboratorní analýzu konkrétního produktu.

Kontaminanty
⚗️

Těžké kovy

Kategoriální riziko dle FDA / EFSA

Střední

CdKadmium
PbOlovo

Kakao

CdPb

Vysoké

Čokoláda

CdPb

Střední

🌱 Bio certifikace snižuje expozici kadmiu a olovu z půdy

Hodnocení vychází z kategoriálních dat FDA, EFSA a WHO. Skutečná hladina kontaminantů závisí na původu suroviny a výrobním procesu a může se výrazně lišit.

Vhodnost diety

Vegetariánské

Neobsahuje maso ani ryby

✓ ANO

Bezlepkové

Neobsahuje lepek ani pšenici

✓ ANO

Veganské

Obsahuje živočišné produkty

✗ NE

Bezlaktózové

Obsahuje mléčné složky

✗ NE

Keto

Sacharidy 50 g / 100 g (max 5 g)

✗ NE

Nízkosacharidové

Sacharidy 50 g / 100 g (max 15 g)

✗ NE

Vysokoproteinové

Bílkoviny 6 g / 100 g (min 20 g)

✗ NE
Země původu
🌍

Indonésie

Zahraniční produkt

Certifikáty
VÍTĚZ BRONZU AKADEMIE ČOKOLÁDY 2017HALAL INDONÉSIE
Další informace

Krakakoa věří, že farmáři musí za svou tvrdou práci dostat dobře zaplaceno a že je třeba chránit životní prostředí. Spolupracující farmáři dostávají za svou sklizeň více než minimální cenu Fairtrade. Krakakoa eliminuje prostředníky a pracuje přímo s farmáři, poskytuje jim školení a pomoc k zajištění udržitelných metod pěstování, kvality kakaových bobů a zvýšení produkce.

Hodnocení generováno automaticky na základě dostupných dat.
Nenahrazuje odborné nutriční poradenství.

Decommercialized Food Transparency Initiative · Foodamend