Skenovat
Fresh Šunka

Fresh Šunka

Bivoj Fresh Selection

35%

Podprůměrný produkt

Doporučujeme hledat zdravější alternativu.

📊 Kategorie: Maso a masné výrobky
✓ Vysoká spolehlivost dat (4 zdroje)
Popis
Vepřová celosvalová šunka nejvyšší jakosti s obsahem masa 91 %. Jedná se o masný, tepelně opracovaný výrobek, balený ve znovuuzavíratelném obalu (fresh pack). Šunka je nakrájená na tenké plátky (shaved plátky) a neobsahuje přidaný glutamát, lepek, laktózu ani aromata. Má snížený obsah E látek a obdržela několik ocenění.
Složení
Vepřové maso z kýty (91%), voda, jedlá sůl, stabilizátor (E450 - difosforečnany, E451 - trifosforečnany), cukr, antioxidant (E316 - erythorban sodný), konzervant (E250 - dusitan sodný).
Nutriční hodnoty

na 100g

Energie101 kcal kcal
Tuky3 g
z toho nasycené1.1 g
Sacharidy1 g
z toho cukry0 g
Vláknina0 g
Bílkoviny18 g
Sůl2 g
Nutriční hodnocení
A
B
C
D
E

Průměrná nutriční kvalita

✓ Pozitiva

Nízký obsah cukrů (0 g) · Nízký obsah nasycených tuků (1.1 g) · Dobrý zdroj bílkovin (18 g)

✗ Negativa

Vysoký obsah soli (2 g) · Nízký obsah vlákniny (0 g)

Míra zpracování
1
2
3
4

Zpracovaná potravina

Konzumujte s mírou jako součást vyváženého jídelníčku.

Přídatné látky
5

Obsahuje sporné látky

● Bezpečné● Akceptovatelné● Sporné● Problematické
E316Erythorban sodný
Antioxidant · Bezpečné
●
E339Fosforečnan sodný
Regulátor kyselosti · Akceptovatelné
●
E250Dusitan sodný
Konzervant · Sporné
●
E450Difosforečnany
Emulgátor / stabilizátor · Sporné
●
E451Trifosforečnany
Emulgátor / stabilizátor · Sporné
●

Konzumujte s rozmyslem.

Alergeny
1

Bez alergenů

● Žádné● Nízké● Střední● Vysoké

Produkt neobsahuje žádné známé alergeny.

Bio produkce
Bez bio certifikace

Běžný produkt

Produkt nepochází z certifikované bio organické produkce.

BEZ BIO CERTIFIKACE
Udržitelnost
15
4
Nízká udržitelnost
Lokální produkt — nízká dopravní stopa
VynikajícíDobráPrůměrnáNízkáVelmi nízká
Kontaminanty
🧬

Mikroplasty

Kategoriální riziko dle EFSA / Pew Research

Střední

Sůl

Sůl může obsahovat mikroplasty

Střední

Hodnocení vychází z kategoriálních dat FDA, EFSA a WHO. Skutečná hladina kontaminantů závisí na původu suroviny a výrobním procesu a může se výrazně lišit.

Vhodnost diety

Bezlepkové

Neobsahuje lepek ani pšenici

✓ ANO

Bezlaktózové

Neobsahuje mléko ani laktózu

✓ ANO

Keto

Sacharidy pouze 1 g / 100 g

✓ ANO

Nízkosacharidové

Sacharidy 1 g / 100 g

✓ ANO

Vegetariánské

Obsahuje živočišné složky

✗ NE

Veganské

Obsahuje živočišné produkty

✗ NE

Vysokoproteinové

Bílkoviny 18 g / 100 g (min 20 g)

✗ NE
Země původu
🇨🇿

Česká republika

Lokální produkt

Další informace

Bez přidaného glutamátu, lepku, laktózy a aromat. Vyrobeno podle české cechovní normy.

Hodnocení generováno automaticky na základě dostupných dat.
Nenahrazuje odborné nutriční poradenství.

Decommercialized Food Transparency Initiative · Foodamend