Skenovat
Gochujang korejská pálivá papriková pasta

Gochujang korejská pálivá papriková pasta

Ajumma Republic

30%

Nevhodný produkt

Doporučujeme výrazně omezit konzumaci.

📊 Kategorie: Soli, koření, polévky, omáčky
✓ Vysoká spolehlivost dat (4 zdroje)
Popis
Tradiční korejská pálivá papriková pasta se sušenými červenými chilli papričkami. Bez konzervantů, umělých barviv a glutamátu sodného (MSG). Má bohatou umami chuť s nádechem sladkosti a pikantnosti, díky čemuž je vhodná pro dochucení smažených pokrmů, marinád, omáček, polévek a dušených jídel.
Složení
Škrobový sirup, pšeničná mouka, voda, práškové červené papričky (10 %), sůl, leštěná pšenice, etylalkohol, česnek, hydrolyzovaný rostlinný protein (pšenice), cibule.
Nutriční hodnoty

na 100g

Energie227 kcal kcal
Tuky2.78 g
z toho nasycené0.63 g
Sacharidy44.2 g
z toho cukry22.9 g
Vláknina0 g
Bílkoviny6.43 g
Sůl6.7 g
Nutriční hodnocení
A
B
C
D
E

Nižší nutriční kvalita

✓ Pozitiva

Nízký obsah nasycených tuků (0.63 g)

✗ Negativa

Vysoký obsah cukrů (22.9 g) · Vysoký obsah soli (6.7 g) · Nízký obsah vlákniny (0 g) · Nízký obsah bílkovin (6.43 g)

Míra zpracování
1
2
3
4

Ultra-zpracovaná potravina

Doporučujeme výrazně omezit konzumaci. Obsahuje průmyslově zpracované přísady.

Přídatné látky
0

Bez přídatných látek

● Bezpečné● Akceptovatelné● Sporné● Problematické

Produkt neobsahuje žádné rozpoznané přídatné látky (éčka).

Alergeny
2

Mírné alergenové riziko

●lepekRiziko pro celiatiky
● Žádné● Nízké● Střední● Vysoké

Obsahuje běžné alergeny. Věnujte pozornost při alergiích.

Bio produkce
Bez bio certifikace

Běžný produkt

Produkt nepochází z certifikované bio organické produkce.

BEZ BIO CERTIFIKACE
Udržitelnost
15
5
Velmi nízká udržitelnost
Vysoký stupeň průmyslového zpracování
VynikajícíDobráPrůměrnáNízkáVelmi nízká
Pesticidní zátěž
1
2
3
4
5
🔴

Velmi vysoké riziko

EWG Dirty Dozen — mezi nejzatíženějšími potravinami

📋

EWG Dirty Dozen

Tato surovina patří mezi nejvíce pesticidy zatížené potraviny dle EWG

Detekované suroviny

#3Paprika
Cibule
Česnek
Pšenice

Hodnocení vychází z EWG Dirty Dozen metodiky a dat EFSA o reziduích pesticidů. Nenahrazuje laboratorní analýzu konkrétního produktu.

Kontaminanty
🧬

Mikroplasty

Kategoriální riziko dle EFSA / Pew Research

Střední

Sůl

Sůl může obsahovat mikroplasty

Střední

Hodnocení vychází z kategoriálních dat FDA, EFSA a WHO. Skutečná hladina kontaminantů závisí na původu suroviny a výrobním procesu a může se výrazně lišit.

Vhodnost diety

Vegetariánské

Neobsahuje maso ani ryby

✓ ANO

Veganské

Bez živočišných produktů

✓ ANO

Bezlaktózové

Neobsahuje mléko ani laktózu

✓ ANO

Bezlepkové

Obsahuje lepek

✗ NE

Keto

Sacharidy 44.2 g / 100 g (max 5 g)

✗ NE

Nízkosacharidové

Sacharidy 44.2 g / 100 g (max 15 g)

✗ NE

Vysokoproteinové

Bílkoviny 6.43 g / 100 g (min 20 g)

✗ NE
Země původu
🌍

Jižní Korea

Zahraniční produkt

Hodnocení generováno automaticky na základě dostupných dat.
Nenahrazuje odborné nutriční poradenství.

Decommercialized Food Transparency Initiative · Foodamend