Foodamendby Decommercialized Food Transparency Initiative
Sriracha Mayo Omáčka

Sriracha Mayo Omáčka

Royal Thai

19%

Nevhodný produkt

Doporučujeme výrazně omezit konzumaci.

✓ Vysoká spolehlivost dat (9 zdrojů)
Popis
Thajská chilli omáčka Sriracha Mayo dodá pikantní chuť asijským specialitám. Její základ tvoří majonéza, chilli papričky a česnek. Je ideální jako dip k hranolkám, do burgerů, sendvičů nebo na dochucení wrapů a salátů. Omáčka přináší intenzivní, ale vyváženou pálivost s krémovým základem, který skvěle zvýrazňuje chuť pokrmů.
Složení
Voda, chilli (24 %), cukr, sójový olej, modifikovaný tapiokový škrob (E1450), destilovaný ocet, hořčice, sůl, glutaman sodný (E621), česnek, regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330), antioxidant: tokoferol (E306), konzervační látka: sorban draselný (E202), barvivo: beta‑karoten (E160a), extrakt z papriky (E160c), stabilizátor: xantanová guma (E415).
Nutriční hodnoty

na 100g

Energie195 kcal kcal
Tuky12 g
z toho nasycené0.4 g
Sacharidy21 g
z toho cukry17 g
Bílkoviny0.8 g
Sůl4.3 g
Nutriční hodnocení
A
B
C
D
E

Nižší nutriční kvalita

✓ Pozitiva

Nízký obsah nasycených tuků (0.4 g)

✗ Negativa

Zvýšený obsah cukrů (17 g) · Vyšší obsah tuků (12 g) · Vysoký obsah soli (4.3 g) · Nízký obsah vlákniny (0 g) · Nízký obsah bílkovin (0.8 g)

Míra zpracování
1
2
3
4

Ultra-zpracovaná potravina

Doporučujeme výrazně omezit konzumaci. Obsahuje průmyslově zpracované přísady.

Přídatné látky
8

Obsahuje sporné látky

● Bezpečné● Akceptovatelné● Sporné● Problematické
E160aBetakaroten
Barvivo · Bezpečné
●
E160cPaprikový extrakt
Barvivo · Bezpečné
●
E202Sorban draselný
Konzervant · Bezpečné
●
E306Tokoferol (vitamin E)
Antioxidant · Bezpečné
●
E330Kyselina citronová
Antioxidant · Bezpečné
●
E415Xanthanová guma
Emulgátor / stabilizátor · Bezpečné
●
E1450Škrobnatansukcin. oktenylester sodný
Emulgátor / stabilizátor · Akceptovatelné
●
E621Glutamát sodný (MSG)
Zvýrazňovač chuti · Sporné
●

Konzumujte s rozmyslem.

Alergeny
3

Mírné alergenové riziko

●sójaBěžný alergen
●hořčiceMéně častý alergen
● Žádné● Nízké● Střední● Vysoké

Obsahuje běžné alergeny. Věnujte pozornost při alergiích.

Bio produkce
Bez bio certifikace

Běžný produkt

Produkt nepochází z certifikované bio organické produkce.

BEZ BIO CERTIFIKACE
Udržitelnost
15
5
Velmi nízká udržitelnost
Vysoký stupeň průmyslového zpracování
VynikajícíDobráPrůměrnáNízkáVelmi nízká
Pesticidní zátěž
1
2
3
4
5
🔴

Velmi vysoké riziko

EWG Dirty Dozen — mezi nejzatíženějšími potravinami

📋

EWG Dirty Dozen

Tato surovina patří mezi nejvíce pesticidy zatížené potraviny dle EWG

Detekované suroviny

#3Paprika
Citrony
Česnek

Hodnocení vychází z EWG Dirty Dozen metodiky a dat EFSA o reziduích pesticidů. Nenahrazuje laboratorní analýzu konkrétního produktu.

Kontaminanty
⚗️

Těžké kovy

Kategoriální riziko dle FDA / EFSA

Nízké

PbOlovo

Chilli

Pb

Nízké

🧬

Mikroplasty

Kategoriální riziko dle EFSA / Pew Research

Střední

Sůl

Sůl může obsahovat mikroplasty

Střední

Hodnocení vychází z kategoriálních dat FDA, EFSA a WHO. Skutečná hladina kontaminantů závisí na původu suroviny a výrobním procesu a může se výrazně lišit.

Vhodnost diety

Vegetariánské

Neobsahuje maso ani ryby

✓ ANO

Bezlepkové

Neobsahuje lepek ani pšenici

✓ ANO

Bezlaktózové

Neobsahuje mléko ani laktózu

✓ ANO

Veganské

Obsahuje živočišné produkty

✗ NE

Keto

Sacharidy 21 g / 100 g (max 5 g)

✗ NE

Nízkosacharidové

Sacharidy 21 g / 100 g (max 15 g)

✗ NE

Vysokoproteinové

Bílkoviny 0.8 g / 100 g (min 20 g)

✗ NE
Země původu
🇹🇭

Thajsko

Zahraniční produkt

Další informace

Přestože seznam složek explicitně neuvádí vejce, název produktu 'Mayo Sauce' naznačuje přítomnost majonézy, která tradičně obsahuje vejce. Jeden ze zdrojů výslovně uvádí vejce ve složení majonézy pro tento produkt.

Hodnocení generováno automaticky na základě dostupných dat.
Nenahrazuje odborné nutriční poradenství.

Decommercialized Food Transparency Initiative · Foodamend